Was ist an Cola so besonders, dass es weltweit beliebt ist?

Die Schülerinnen und Schüler der 4a machten sich auf den Weg zum Open Lab in Linz, um die chemischen Geheimnisse rund um das beliebte Getränk COLA zu lüften.

Mit Hilfe einer Vielzahl chemischer Analysemethoden gelang es den Nachwuchswissenschaftlern, die verlorengegangenen Produktetiketten verschiedener Cola-Sorten wieder richtig zuzuordnen.
Unter anderem wurden der Zuckergehalt bestimmt, das Cola entfärbt und Säuerungsmittel nachgewiesen.

Nebenbei wurden die Schülerinnen und Schüler dabei in die Lebensmittelsensorik eingeführt. Was bewirkt den ausgewogenen Geschmack von süß und sauer und wie wirkt Coffein?

Die Schülerinnen und Schüler waren sich nach dem Workshop einig: Chemie kann richtig spannend sein!